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2019年 冬 新商品のご案内

伊賀黒天目・伊賀飴釉土鍋

伊賀焼ならではの、柚子肌の黒天目と深みある飴釉の土鍋です。
粗土が特徴の伊賀焼の土鍋は、多孔質で空気を多く含むことから熱の伝わりが穏やかで食材を芯からじっくり温めます。また保温性に優れ、火を止めてからも、まるで煮込んだように食材の旨みを引き出します。家族で囲む8号サイズと、一人用の小鍋をご用意いたしました。

粉引削ぎ土鍋

浅めの鍋で、沸騰が早い為、省エネルギーでの調理が可能です。
本体は四日市萬古焼、蓋は美濃焼の手作りです。粉引に削ぎを施した柔らかい印象の土鍋を作りました。家族で囲むIH対応の9号サイズと夜食などにも活躍する1〜2人用の直火土鍋をご用意しています。

爽土鍋

薄く緑がかった灰色と少し角ばった持ち手が、すっきりと軽やかな印象を与える、ガスの直火専用の土鍋です。カレー鍋やレモン鍋などの多国籍な鍋料理や、シチューなどの煮込み料理も楽しめるデザインです。


IH対応の爽土鍋シリーズはこちら▶▶