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あまいものは、わたしたちのひそかなたのしみ。
いつもより丁寧に、おとものお茶やコーヒーを淹れる時間もたのしみのひとつ。
こちらでは季節のおやつをうつわと合わせてご紹介いたします。
ほっこり、ゆったり。四季折々の茶と菓で、しあわせな時間をお過ごしください。

7月のあまいもの 金魚

淡い青の寒天の中を羊羹でつくられた可愛らしいデメキンとリュウキンが泳ぐ「金魚」。
夏祭りの金魚すくいからヒントを得たこのお菓子。
うず潮のお皿と合わせると、まるで金魚鉢のなかで悠々と金魚が泳いでいるよう。
暑い夏にぴったりの見た目も味も涼しい一品です。
金魚と共にゆったり涼やかな夏をお楽しみください。