あまいものは、わたしたちのひそかなたのしみ。
いつもより丁寧に、おとものお茶やコーヒーを淹れる時間もたのしみのひとつ。
こちらでは季節のおやつをうつわと合わせてご紹介いたします。
ほっこり、ゆったり。四季折々の茶と菓で、しあわせな時間をお過ごしください。

1月のあまいもの 花びら餅

お正月に食べられる「花びら餅」は、白味噌餡と甘く煮たごぼうがお餅で包まれた、宮中行事から生まれた伝統菓子です。
縁起柄である市松や、金の鶴、紅白といったおめでたい色柄の器と合わせて、ハレの日にふさわしい格調高いお茶時間で新年を祝いましょう。