白米（3合）
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1.
お米を洗って30分浸水させます。
米……3合
水……540mlPoint!
冬場は１時間ほどしっかり吸水させておいしさアップ
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2.
弱めの中火で炊き始めます。
沸騰まで15分程かけるくらいが
おいしく炊ける火力の目安です。Point!
じっくり加熱でおいしさアップ！
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3.
三ツ穴から蒸気が勢いよく噴き出し、
シューッと音がしたら、火を止めます。
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4.
蓋を開けずに15分蒸らします。
Point
蒸らし終わるまでじっと我慢！
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5.
しゃもじで底からざっくり混ぜれば、
おいしいごはんの炊きあがり。