Tachikichi Recipe レンジで簡単!麻婆豆腐
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材料 (作りやすい分量)

  • 絹ごし豆腐…… 400g(約1丁)
    *サッと水を切り、大きめのさいの目切りにする
  • 豚ひき肉…… 80~100g
  • …… 大さじ3
  • 鶏がらスープの素
    (化学調味料無添加)…… 小さじ2
  • おろし生姜…… 10g
  • おろしにんにく…… 5g
  • オイスターソース…… 小さじ1
  • 豆板醤…… 小さじ1
  • コチュジャン…… 小さじ1
  • 醤油…… 小さじ1
  • 片栗粉…… 小さじ1
  • 万能ねぎの小口切り…… ひとつかみ程度
  • 粉山椒…… 適量
  • 黒こしょう…… 適量
  • ごま油…… 適量

作り方

  • ❶らくらくスチーマーにBを入れてよく混ぜたらAを加えて蓋をする。 600Wの電子レンジで約 10分加熱したら、全体を混ぜてCを振って完成です。

※500Wの電子レンジをご使用の場合は1.2倍の加熱時間を目安としてください。