材料

  • じゃがいも:1/2個
  • 玉ねぎ:1/3個
  • アンチョビ:3枚
  • バター:小さじ2
  • サラダ油:小さじ1
  • 生クリーム:60cc
  • 牛乳:30cc
  • パン粉 :大さじ1
  • こしょう:適宜

作り方

  • 1)ミニパンに薄くサラダ油を塗っておく。
  • 2)じゃがいもは皮をむき5mm幅で千切りに、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
  • 3)ミニパンにじゃがいもの半量を敷き、玉ねぎをのせる。
  • 4)バター、アンチョビをちぎってその上にのせ、こしょうをふる。
  • 5)残り半量のじゃがいもを上に敷き詰める。
  • 6)生クリームと牛乳を混ぜ合わせ、2/3の量を流し入れる。
  • 7)電子レンジ(600w)で2分加熱する。
  • 8)取り出し、残りの生クリームと牛乳を流し入れ、表面にパン粉をのせる。
  • 9)トースター(1000W)に入れて8分加熱して完成。
COOKING POINT COOKING POINT

お好みで粉チーズやとろけるチーズをのせて焼いてもGood!

アンチョビの塩味で足りないときは、塩を加える。

お好みで粉チーズや
とろけるチーズをのせて焼いてもGood!
アンチョビの塩味で足りないときは、塩を加える。

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