材料

  • オリーブオイル:50cc
  • にんにく:少々
  • アンチョビ:1切れ
  • 塩:適宜
  • 粗挽き黒こしょう:適宜
  • 輪切り唐辛子:適宜
  • エビ:5尾(タコ、イカ、カキなどお好みで)
  • ブロッコリー:1〜2房
  • きのこ:1〜2個(しめじ、マッシュルームなど)
  • ※その他、ジャガイモ、プチトマトなどお好みで
  • オリーブオイル:50cc
  • にんにく:少々
  • 塩:適宜
  • 粗挽き黒こしょう:適宜
  • 輪切り唐辛子:適宜
  • アンチョビ:1切れ
  • エビ:5尾(タコ、イカ、カキなどお好みで)
  • ブロッコリー:1〜2房
  • きのこ:1〜2個(しめじ、マッシュルームなど)
  • ※その他、ジャガイモ、プチトマトなどお好みで

作り方

  • 1)ミニパンにオリーブオイル、にんにく、塩、粗挽き黒こしょう、輪切り唐辛子、
    つぶしたアンチョビを入れ、よく混ぜる。
  • 2)トースター(1000W)で1)を約4分温め味をなじませる。
  • 3)味を見て薄かったらさらに塩を加える。
    ※具材から水分が出るので、濃いめが良い。
  • 4)3)にエビ、ブロッコリー、しめじを入れ、全体にオイルがからむように混ぜる。
  • 5)トースター(1000W)で約4分焼く。
  • 6)グツグツしている状態で完成。
COOKING POINT COOKING POINT

シーフードも野菜も、お好みのものを組み合わせて。

アンチョビはなくても、オリーブオイルにしっかりと塩味をつければOK。

シーフードも野菜も、
お好みのものを組み合わせて。アンチョビはなくても、
オリーブオイルにしっかりと塩味をつければOK。

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