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種類ごとに小麦の香りと食感の違いが味わえるパン

Walder ワルダー

ドイツパン特有のどっしりとした硬めのものが有名ですが、子供からお年寄りまで幅広い年齢層の方に喜んでもらえるようやわらかいものも沢山揃えていますとのこと。4種の天然酵母を使ったパン生地は種類に応じて変えているのだそうです。例えばチーズ入りのものは、チーズの香りを引き立てるよう生地に工夫を凝らすというこだわりぶり。一番のおすすめは山型パンのワルダートースト。そのまま食べてもふんわりもちもちの食感です。

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いちごのデニッシュ/クロワッサン

平日で80種類、土日は100種類ものパンが小さい店内に所狭しと並んでいます。京都ならではの九条ねぎや万願寺とうがらしなど、地元の野菜を使ったパンも季節に応じて作られています。出汁のきいたパンもおすすめです。
※旬の野菜や果物を使ったものは、季節によって変わります。

Walder ワルダー
〒604-8065
京都市中京区麩屋町六角下る坂井町452
ハイマート・ふや町1F
TEL. 075-256-2850
OPEN. 9:00~19:00
定休日:木曜日

使用した器はこちら

  • フラワーリース
    サラダプレート

    3,240円(税込)

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  • 雪あかり 
    ゴブレット(小)

    7,560円(税込)

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