「 立冬 」
11/7～11/21頃
立冬は冬が近づいてきたのを感じられる頃です。暦の上では冬に入りますが、本格的な寒さはもう少し先。紅葉も見ごろを迎えるところもあり、おでかけも楽しい時期ですが、ゆっくりお茶をしたりなど、おうち時間も増えますね。心地よい暮らしのために、そろそろ冬したくを始めましょう。
二十四節気の食卓
春夏秋冬と美しい自然の移ろいをみせる日本。 四季よりさらに細かく、一年を二十四に分ける分類は「二十四節気（にじゅうしせっき）」と呼ばれ、それぞれに季節を表す名前がつけられています。 そうした二十四節気を、身近な食卓という切り口で紹介することで、彩りや味覚から季節を感じられる豊かさや、日々の暮らしの楽しさをお伝えします。
旬の食材 富有柿
秋の味覚、甘柿。ビタミンCやβカロテン、タンニン、カリウムなど、栄養素が豊富に含まれる果物です。富有柿はやや丸みのある四角い形が特徴で、収穫してすぐはサクサクとした食感で、料理にもよく合います。
柿なます
にんじんと大根の紅白なますに柿を加えて。甘みの中に渋みもある柿はなますによく合います。柿の彩りと味わいが晩秋を感じさせる一品です。やさしい色合いの灰釉（はいゆう）の器に柿色が映えます。
柿のジャム
柿をサイコロ状に切り、電子レンジ加熱でジャムにしました。隠し味に柚子の果汁を効かせ、少しさっぱりとしたジャムに。クリームチーズとバケットにのせたり、ヨーグルトや紅茶と合わせたり、お茶の時間が豊かになります。シンプルながら、色合いのきれいな器でコーディネートしました。
この季節のおすすめ
温かい雰囲気のある陶器の器は料理におすすめです。今回、お茶の時間を楽しむマグやプレートは、シンプルできれいなくすみカラーのものを揃えてみました。
