クルクルおつまみ
材料 （つくりやすい分量）
- 春巻きの皮…… 5枚
- 米粉または薄力粉…… 小さじ1
- 水…… 小さじ2
- 塩/黒こしょう/カレー粉…… 各適量
- 揚げ油
作り方
- ❶ 春巻きの皮を手前からクルクル巻く。巻き終わりに合わせたAをノリ代わりに塗って閉じ、キッチンバサミで好みの長さにカットする。
- ❷ 180℃に熱した揚げ油に❶を入れて、きつね色になるまで1分ほど揚げる。好みでBを塗す。
※ハサミでカット後、断面が潰れた場合は指で挟んで戻します。
たち吉の器 ご紹介
TACHIKICHI ITEM
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おいしい器
いろどり 雪月風化 箸（月の光）
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