型抜き生チョコ
材料 （作りやすい分量）
- 板チョコ …… 250g（約5枚）
- 生クリーム …… 100ml
- コアントロー（お好みで）
…… 小さじ1～2
- ココアパウダー …… 適量
- 粉糖 …… 適量
- 抹茶 …… 適量
- お好みの抜き型
作り方
- ❶ 板チョコを手で小さめに割っておく。
- ❷ 鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めたら❶を入れてよく混ぜ、コアントローも加えて混ぜる。
- ❸ バットにラップを敷き、❷を流し入れて冷蔵庫で冷やし固めたら、バットからラップごと取り出し、好みの型で抜き取ってAを塗して完成です。
たち吉の器 ご紹介
TACHIKICHI ITEM
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白磁さらさ大皿
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