秋の吹き寄せカレー蒸しパン
材料 （直径 約7cmのシリコンカップ/4個分）
- 米粉…… 100g
- てんさい糖…… 40g
- カレー粉…… 5g
- ベーキングパウダー
（アルミフリーのもの）…… 5g - 塩…… 1g
- 無調整豆乳…… 60g
- 水…… 60g
- なたね油…… 20g
- りんご酢…… 8g
- 人参…… 5mm厚/4枚
型抜きして飾り切りする - 銀杏……4個
- しめじ……8本程度
- 三つ葉…… 適量
作り方
- ❶ らくらくスチーマーの底に、水を小さじ1入れ（分量外）、シリコンカップを4個中央に並べる。
- ❷ ボウルにAを入れて泡立て器でクルクルと混ぜ、Bを加えてゴムべらでよく混ぜ合わせたら、りんご酢を加えて手早く混ぜ、❶のカップに等分に流し入れ、Cをトッピングして蓋をする。
- ❸ ❷を600Wの電子レンジで約5分加熱したらカップから蒸しパンを取り出し、三つ葉を添えて完成です。
※カップに蒸しパンを入れたままにすると熱がこもり、底の方が硬くなる事があるのでなるべく早めに取り出します。
※乾燥しやすい為、粗熱がとれたらラップをかけるか、水気を拭き取ったらくらくスチーマーに入れて保存します。