レンジで簡単！台湾風・豆乳スープ
材料 （1人分）
- 絹ごし豆腐…… 100g
*サッと水気を切って角切りする - 無調整豆乳…… 150ml
- 鶏がらスープの素…… 小さじ1
- 醤油…… 小さじ1
- 酢…… 小さじ1
- くるみ/桜エビ/白炒りごま/刻み葱/黒こしょう/ごま油/ラー油…… 各適量
作り方
- ❶器にAを入れて、600Wの電子レンジで約3分加熱する。
- ❷ ❶に酢を加え混ぜ、Bをトッピングして完成です。
※酢を加えるとおぼろ豆腐のようにとろとろのスープになります。お好みで加えてみてください。※豆腐の代わりに茹でた麺類を入れても美味しくいただけます。トッピングもお好みの具材にアレンジ可能です。
たち吉の器 ご紹介
TACHIKICHI ITEM
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浮雲スープマグ
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