材料
- じゃがいも：1/2個
- 玉ねぎ：1/3個
- アンチョビ：3枚
- バター：小さじ2
- サラダ油：小さじ1
- 生クリーム：60cc
- 牛乳：30cc
- パン粉 ：大さじ1
- こしょう：適宜
作り方
- １）ミニパンに薄くサラダ油を塗っておく。
- ２）じゃがいもは皮をむき5mm幅で千切りに、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- ３）ミニパンにじゃがいもの半量を敷き、玉ねぎをのせる。
- ４）バター、アンチョビをちぎってその上にのせ、こしょうをふる。
- ５）残り半量のじゃがいもを上に敷き詰める。
- ６）生クリームと牛乳を混ぜ合わせ、2/3の量を流し入れる。
- ７）電子レンジ(600w)で2分加熱する。
- ８）取り出し、残りの生クリームと牛乳を流し入れ、表面にパン粉をのせる。
- ９）トースター(1000W)に入れて8分加熱して完成。
お好みで粉チーズやとろけるチーズをのせて焼いてもGood！
アンチョビの塩味で足りないときは、塩を加える。
お好みで粉チーズや
とろけるチーズをのせて焼いてもGood！
アンチョビの塩味で足りないときは、塩を加える。