34_爽やかレモン鍋

爽やかレモン鍋 材料 （4人分） 水 …… 1500ml コンソメスープの素（無添加） ……18g（

35_紅生姜と大葉の豚肉巻きフライ

紅生姜と大葉の豚肉巻きフライ 材料 （10個分） 豚肉（薄切りもも） …… 10枚 紅生姜 ……20

36_味噌だんご

味噌だんご 材料 （約20個分） 米粉 …… 50g 白玉粉 …… 50g てんさい糖 …… 20g

37_米粉のカレークッキー

米粉のカレークッキー 材料 （作りやすい分量） 米粉 …… 80g アーモンドプードル …… 30g

38_味噌にゃかうだ田楽

味噌にゃかうだ田楽 材料 （作りやすい分量） 甘麹（※） …… 大さじ2 味噌 …… 大さじ1と1/

39_鰯と大葉のおとし揚げ

鰯と大葉のおとし揚げ 材料 （作りやすい分量） 鰯 …… 180～200g（小・15尾前後） 生姜

40_米粉のたこ焼き

米粉のたこ焼き 材料 （～50個前後） 米粉 …… 200g ベーキングパウダー （アルミフリーのも

41_枝豆の和風ペペロン

枝豆の和風ペペロン 材料 （作りやすい分量） 枝豆 …… 250g 塩 …… 小さじ1 ごま油 ……

42_塩じゃが

塩じゃが 材料 （作りやすい分量） じゃが芋 …… 250g（中/約3個）細切り なたね油 …… 大

43_アボカドとトマトの冷茶漬け

アボカドとトマトの冷茶漬け 材料 (約2人分) アボカド …… 1/2個*さいの目切り トマト ……

44_枝豆の冷製ポタージュスープ

枝豆の冷製ポタージュスープ 材料 （約2人分） 玉葱 …… 1個 薄切り 発酵バター …… 10g

45_塩麹ごはん

塩麹ごはん 材料 （2人分） 米 …… 2合 *研ぐ 水 …… 450ml 塩麹（※）…… 大さじ1

46_椎茸のツナマヨチーズ焼き

椎茸のツナマヨチーズ焼き 材料 （6個分） 椎茸 …… 6枚*軸を切り落とす ツナ缶 …… 1缶（約

47_麹のレモン焼きそば

麹のレモン焼きそば 材料 （2人分） 豚肉（薄切り） …… 100g（約6枚）*3cm幅程度に切る

48_柚子胡椒ごま豆腐

柚子胡椒ごま豆腐 材料 (約400ml分) 無調整豆乳 …… 400ml 自家製白だし（※）…… 大

49_豆腐ときな粉のちびまるドーナツ

豆腐ときな粉のちびまるドーナツ 材料 （直径3cm/約14個分） 米粉…… 70g きな粉…… 30

50_お餅入りの吹き寄せ茶碗蒸し

お餅入りの吹き寄せ茶碗蒸し 材料 (〜2人分) 卵 …… 1個*割りほぐす 水 …… 150ml 自

51_きのことトマトの トムヤムクンスープ

きのことトマトのトムヤムクンスープ 材料 (4人分) 小えび（剥きえび） …… 100g トマト …

52_ぶり大根

ぶり大根 材料 (作りやすい分量) ぶりのあら…… 500g 大根…… 500g（約1/2本） 生姜

53_柿と春菊の白味噌ごま和え

柿と春菊の白味噌ごま和え 材料 （作りやすい分量） 柿 …… 50g（約1/4個）*4等分して横5m

54_ルーを使わないビーフシチュー

ルーを使わないビーフシチュー 材料 （約4人分） 牛肉（薄切り）…… 250～300g 玉葱 ……2

55_もちもち団子のお味噌汁

もちもち団子のお味噌汁 材料 （～4人分） 【もちもち団子の種/直径3～4cmの平らな団子・約18個

56_おむすびパンケーキ

おむすびパンケーキ 材料 （約8cm/6枚分） 米粉…… 120g てんさい糖…… 10g 炒り黒ご

57_さつま芋とごぼうの ポタージュスープ

さつま芋とごぼうのポタージュスープ 材料 （約4人分） さつま芋…… 300g（約1本）皮ごと小さめ

58_揚げ餅のだし浸し

揚げ餅のだし浸し 材料 （1人分） お餅 …… 1個（約6×4cm）十字に切り込みを入れる 自家製麺

59_ごろっと長芋の 味噌豆乳スープ

ごろっと長芋の味噌豆乳スープ 材料 （～4人分） ベーコン…… 30g1cm幅の細切り 玉葱…… 1

60_桜の生チョコ

桜の生チョコ 材料 （4×3×1cm/16個分） 板チョコ（ホワイト）…… 160g小さめに砕く コ

61_菜の花のアラビアータ

菜の花のアラビアータ 材料 （作りやすい分量） ペンネ …… 80gたっぷりの水に10分浸して、水を

62_卯の花サラダ

卯の花サラダ 材料 （作りやすい分量） 生おから…… 150g ツナ缶…… 70g（約1缶）水分（油

63_厚揚げと大葉の豚肉巻き

厚揚げと大葉の豚肉巻き 材料 （作りやすい分量） 豚薄切り肉（モモまたはロース） …… 10枚 大葉

64_桜えびとニラのもっちりチヂミ

桜えびとニラのもっちりチヂミ 材料 （直径 約18㎝/2枚分） 米粉…… 100g 片栗粉 …… 6

65_麹のもっちり ひとくち蒸しどら

麹のもっちりひとくち蒸しどら 材料 （直径4～5㎝/15～17個分） 米粉…… 120g てんさい糖

66_じゃがバター

じゃがバター 材料 （作りやすい分量） じゃが芋…… 400g（約4個）3cm角程度に切る 発酵バタ

67_抹茶のなめらかごま豆腐

抹茶のなめらかごま豆腐 材料 （約500ml分） 無調整豆乳…… 400ml 白だし（※）…… 大さ

68_ほうじ茶と黒豆の パウンドケーキ

ほうじ茶と黒豆のパウンドケーキ 材料 （18×9×5cmの型/1台分） 米粉…… 60g 薄力粉……

69_フレッシュトマトの 冷製スープ

フレッシュトマトの冷製スープ 材料 （2～4人分） トマト…… 400g（約2個）皮ごとざく切り 玉

70_ゼリーサラダ

ゼリーサラダ 材料 （約250ml分/50ml容器×約8個分） 水…… 200ml 白だし（※）……

71_キムチとクリームチーズの くるみ和え

キムチとクリームチーズのくるみ和え 材料 （作りやすい分量） キムチ……50g クリームチーズ……

72_チキンの ココナッツスープカレー

チキンのココナッツスープカレー 材料 （～4人分） 鶏肉（モモ）…… 200gひと口大に切る 玉葱…

73_ツナとお葱の和風カレー

ツナとお葱の和風カレー 材料 （～4人分） ツナ缶…… 70g（約1缶）水分（油）を切る 玉葱……