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お正月に揃えたい 迎春の器

 

近しい人たちと新しい年を迎えられたよろこびを分かち合うお正月の宴。
華やかな中に清冽さを帯びた新春の雰囲気には、うつわも普段より品よく厳かなものを選びたくなります。組み合わせやお料理ごとにその表情を変えるところが和のうつわの特徴。基本の三段重の他にも、ちょっとした工夫と見立て方で新春らしさが引き立ち、その人のくらし方にあわせて自在に迎春の膳を作ることができます。

大皿に品よく盛る

1枚の大皿におせちをとりどりに盛る。ご夫婦お二人で向き合ってのお正月などにおすすめしたい華やかな使い方です。大皿をひとつのステージに見立てれば、お料理の高さや配色、添えもの等の工夫がひときわ引き立ちます。