越前塗（福井県）

越前（えちぜん）塗りは、ものづくりの街として知られる福井県鯖江市の伝統産業の一つです。その歴史は1500年以上前の古墳時代にまでさかのぼると言われます。明治時代以降は、椀だけでなく重箱・弁当箱・お盆・花器など多彩なアイテムが制作されるようになり、現在では国内の業務用漆器の80%近くを生産しているほど、漆の一大産地として広く知られるようになりました。