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たち吉オリジナルの器シリーズ
白 菊 しらぎく
1983年8月の発売以来のロングセラー商品。菊のリムがきりっと美しい、白い器のため料理が映えやすく、和食だけでなく料理のジャンルを問いません。器の重なりがよく、すっきりと食器棚に収まります。
市 松 いちまつ
古くから日本人に愛されたその古典文様を、独特の渋さを持つ緑の織部釉とやや赤みがかった白の志野釉で塗り分け、京らしい季節の絵柄をちりばめた、職人の手仕事を感じさせる一皿です。
月 華 げっか
水面に映る月光のように、角度によって表情を変える幻想的な輝きが魅力。結晶模様は結晶釉が窯で焼成された際に自然に出来る模様のため、一つひとつが違う表情で焼き上がります。
いろどり 粉引染花 いろどり こひきそめはな
陶器ならではのやさしい白さの粉引に、藍色の染花のアクセント。粉引独特の風合いがあたたかみをもたせ、くっきりとした白と染花の藍色が食卓を明るくします。
はるか
菊の花をかたどり、内外に小花柄を描いた可愛らしい器です。使い勝手がよく、華やかさを持ちながらも気取らない雰囲気は、ふだんにも、おもてなしにも使え、食卓に楽しさを添えます。
あかつき・玄風
ロングセラーの京焼・清水焼の湯呑とごはん茶碗。貫入釉のやわらかさとシンプルなデザインと豊富なカラーバリエーションで、ご家族みんなで色がわりで楽しむのもおすすめです。
青華瓔珞文 せいかようらくもん
「瓔珞文」とは、装飾品を文様化した高貴な絵柄のこと。職人が丁寧に描きあげた器の中の瓔珞文は、外側の端正なレリーフとのコントラストを際立たせます。
白磁さらさ
どんな食卓にも合わせやすいシンプルなデザインはもちろん、その魅力は薄さと軽さ。重なりがよくスタイリッシュでありながら、日常の食卓に馴染むうつわです。
産地 / 窯元
毎日のごはんを、
もっとおいしく。
もっと楽しく。
ABOUT
ごはん研究所とは
お米のこと、炊き方のこと。
ごはんのおとも。そして、器のこと。
ごはんの時間を豊かにするヒントは、ひとつではありません。
たち吉 ごはん研究所では、「お米を選ぶ・炊く・のせる・盛りつける・食べる」という、ごはんの一連の時間をテーマに、さまざまな視点から調査・検証を行っています。
専門家への取材や食卓での検証結果を、レポートとしてお届けします。
FILE
調査レポートはこちら
FILE.001
お米マイスターに聞く
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FILE.002
象印マホービンに聞く
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FILE.003
日本たまごかけごはん研究所に聞く
EXPERIMENTS
研究レポートはこちら
EXP.001
のっけ茶碗を試してみた
ご飯量・同じのっけを違ううつわで。
実際に検証してみた研究結果をお届けします。
PRODUCT
研究から生まれた商品
のっけ茶碗
いつものごはんを、もっと自由に、もっと楽しく。
今日はなにのっける？
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