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波佐見焼(はさみやき)は、長崎県波佐見町で作られる焼き物です。白磁に呉須(ごす)という藍色顔料で絵付けをした染付が特徴の一つですが、近年はカラフルで色鮮やかなものも増え、食事のシーンを明るくおしゃれにしてくれる食器をたくさん作り出しています。シンプルでモダンなデザインのものが多いことと、磁器の扱いやすさから日常使いとして人気のある産地の一つです。
長崎県佐世保市で作られる三川内焼(みかわちやき)は、平戸焼(ひらどやき)とも呼ばれ、江戸時代には藩主のための献上品として手の込んだ器を生産していました。庶民的でカジュアルなイメージのある波佐見焼に対し、繊細な細工や造形が特徴のやきものです。