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たち吉オリジナルの器シリーズ
白 菊 しらぎく
1983年8月の発売以来のロングセラー商品。菊のリムがきりっと美しい、白い器のため料理が映えやすく、和食だけでなく料理のジャンルを問いません。器の重なりがよく、すっきりと食器棚に収まります。
うず潮
透明感のある青白磁釉の濃淡が描き出す、うず模様のレリーフ。薄く立ち上がった、波打つような縁のあしらい。どんな料理とも調和する、清々しい器です。
白磁さらさ
どんな食卓にも合わせやすいシンプルなデザインはもちろん、その魅力は薄さと軽さ。重なりがよくスタイリッシュでありながら、日常の食卓に馴染むうつわです。
いろどり 粉引染花 いろどり こひきそめはな
陶器ならではのやさしい白さの粉引に、藍色の染花のアクセント。粉引独特の風合いがあたたかみをもたせ、くっきりとした白と染花の藍色が食卓を明るくします。
はるか
菊の花をかたどり、内外に小花柄を描いた可愛らしい器です。使い勝手がよく、華やかさを持ちながらも気取らない雰囲気は、ふだんにも、おもてなしにも使え、食卓に楽しさを添えます。
あかつき・玄風
ロングセラーの京焼・清水焼の湯呑とごはん茶碗。貫入釉のやわらかさとシンプルなデザインと豊富なカラーバリエーションで、ご家族みんなで色がわりで楽しむのもおすすめです。
青華瓔珞文 せいかようらくもん
「瓔珞文」とは、装飾品を文様化した高貴な絵柄のこと。職人が丁寧に描きあげた器の中の瓔珞文は、外側の端正なレリーフとのコントラストを際立たせます。
月 華 げっか
水面に映る月光のように、角度によって表情を変える幻想的な輝きが魅力。結晶模様は結晶釉が窯で焼成された際に自然に出来る模様のため、一つひとつが違う表情で焼き上がります。
産地 / 窯元
食卓のごちそう 土鍋
食卓の主役になるあったかい鍋料理。ぐつぐつと煮込む時間、蓋を開けたときのワクワク感は鍋料理ならではですね。土鍋は定番の鍋料理はもちろん、おでんやポトフ、鍋によっては蒸し料理ができたり、さまざまな調理が楽しめて一年中活躍してくれます。毎日使いたくなるお気に入りの土鍋を見つけて、心も体も温かくなる美味しい時間を過ごしましょう。
土鍋の選び方
土鍋は種類やサイズが豊富です。ポイントを参考に用途にあった土鍋を選んでみてください。
号表記されることが多い土鍋。 同じ号サイズでも形状によって多少容量が違います。
6号…1~2人用（容量は約900ml）
7号…2~3人用（容量は約1,500ml）
8号…3~4人用（容量は約2,200ml）
9号…4~5人用（容量は3,200ml）
浅型…火の通りが早く、食材が取りやすい。具材が下に沈まないので見た目が良い◎
深型…高さのある具材もしっかり浸かる。吹きこぼれにくく、長時間の煮込み料理にぴったり。
直火だけでなくIH調理機に対応している土鍋が増えています。 ほかにも便利なオーブン調理や電子レンジ、空炊きOKの土鍋も。用途・生活環境に合わせてお選びください。
鍋料理をおいしくしてくれる土鍋をはじめて使うときは、陶器ならではの特徴を知り、ひと手間かけてケアしておくことが大事です。買ってきたものをそのまま使うと、ひび割れや水漏れの原因になります。