蒸してととのう鍋
「焼いて、あたたまる」秋の温活企画 vol.2
最近チェックした商品
アイテムで選ぶ
特集ピックアップ
たち吉オリジナルの器シリーズ
白 菊 しらぎく
1983年8月の発売以来のロングセラー商品。菊のリムがきりっと美しい、白い器のため料理が映えやすく、和食だけでなく料理のジャンルを問いません。器の重なりがよく、すっきりと食器棚に収まります。
市 松 いちまつ
古くから日本人に愛されたその古典文様を、独特の渋さを持つ緑の織部釉とやや赤みがかった白の志野釉で塗り分け、京らしい季節の絵柄をちりばめた、職人の手仕事を感じさせる一皿です。
月 華 げっか
水面に映る月光のように、角度によって表情を変える幻想的な輝きが魅力。結晶模様は結晶釉が窯で焼成された際に自然に出来る模様のため、一つひとつが違う表情で焼き上がります。
いろどり 粉引染花 いろどり こひきそめはな
陶器ならではのやさしい白さの粉引に、藍色の染花のアクセント。粉引独特の風合いがあたたかみをもたせ、くっきりとした白と染花の藍色が食卓を明るくします。
はるか
菊の花をかたどり、内外に小花柄を描いた可愛らしい器です。使い勝手がよく、華やかさを持ちながらも気取らない雰囲気は、ふだんにも、おもてなしにも使え、食卓に楽しさを添えます。
あかつき・玄風
ロングセラーの京焼・清水焼の湯呑とごはん茶碗。貫入釉のやわらかさとシンプルなデザインと豊富なカラーバリエーションで、ご家族みんなで色がわりで楽しむのもおすすめです。
青華瓔珞文 せいかようらくもん
「瓔珞文」とは、装飾品を文様化した高貴な絵柄のこと。職人が丁寧に描きあげた器の中の瓔珞文は、外側の端正なレリーフとのコントラストを際立たせます。
白磁さらさ
どんな食卓にも合わせやすいシンプルなデザインはもちろん、その魅力は薄さと軽さ。重なりがよくスタイリッシュでありながら、日常の食卓に馴染むうつわです。
産地 / 窯元
たち吉オリジナル
秋の温活企画 vol.1
蒸して、ととのう。
忙しい毎日のなかで、
つい食事を急いで済ませてしまう日もある。
そんな時こそ、蒸すというひと手間を。
あたたかい料理で、からだも食卓もほっとする。
この秋は、「蒸して、ととのう」暮らしを。
なぜ今、「蒸す料理」が人気？
近年、せいろを使った蒸し料理が人気を集めています。
野菜やお肉を一緒に調理でき、素材そのものの味わいを楽しめることから、SNSでも多くのレシピが紹介されています。
また、「温活」への関心が高まる中、あたたかい料理を日々の食事に取り入れる人も増えています。
そんな今だからこそおすすめな『蒸すうつわ』を2種類ご紹介。
今、もう一度タジン鍋
そもそもタジン鍋とは
タジン鍋は、モロッコやチュニジアなど北アフリカ地域の伝統的な調理器具です。
水をほとんど使わず、野菜やお肉に含まれる水分や脂を生かして、素材の旨味を引き出す無水料理を得意とします。
タジン鍋がどうして
この形をしているのか…？
実は、この形に秘密が隠されています。
蓋を介して加熱された食材の水蒸気がうまく循環されるので、素材の持ち味を生かした料理が簡単に作れるのです。
近年人気の「蒸し料理」や「せいろごはん」のように、手軽でヘルシーな食事が注目される今だからこそ、改めてタジン鍋の魅力をお届けします。
おすすめPOINT！
POINT 01
火にかけるだけ・
レンジにいれるだけ！
POINT 02
無水だから栄養そのまま！
POINT 03
食卓にそのまま出せる！
POINT 04
野菜がたっぷり食べられる！
タジン鍋の 温活レシピいろいろ
タジン鍋レシピはこちら
きなり タジン鍋
カートはこちら
すみくろ タジン鍋
カートはこちら
「蒸して、ととのう。」
はタジン鍋だけではありません・・・
ごはん以外にも使える！
味楽レンジごはん鍋
新色が加わり、3色展開になったごはん鍋。
レンジでご飯が炊けるほか、蒸し料理にも使えます。
コンパクトで、ひとり分のおかずや2人でのシェアにもぴったりです。
おすすめPOINT！
POINT 01
レンジにいれるだけ！
POINT 02
コンパクトで使いやすい！
POINT 03
食卓にそのまま出せる！
POINT 04
ごはんにも使える！
味楽レンジごはん鍋の 温活レシピいろいろ
味楽レンジごはん鍋 レシピはこちら
味楽 レンジごはん鍋（白翠）
カートはこちら
味楽 レンジごはん鍋（白）
カートはこちら
味楽 レンジごはん鍋（白黒）
カートはこちら
気温が少しずつ下がり始めるこれからの季節。
野菜をたっぷり食べたい日も、
仕事帰りに手軽に一品作りたい日も、
家族であたたかい食卓を囲みたい日も。
「蒸す」というシンプルな調理法が、毎日の食卓を少し豊かにしてくれます。
この秋は、気軽に蒸して、ととのう暮らしを始めてみませんか。
温活におすすめのアイテムはこちら